Un’insalata
di riso
diversa dal
solito,
semplicissima
e veloce.
Dopo
aver lessato
il riso,
scolatelo e
adagiatelo su
uno
strofinaccio
per farlo
sgocciolare
completamente
mentre si
raffredda.
Pelate
le arance,
tagliate gli
spicchi a
tocchetti,
eliminate i
semi, e
cercate di non
disperderne il
succo.
In
un’insalatiera
mettete le
arance
tagliate e il
succo
raccolto,
unite il riso
ormai freddo,
condite con
olio d’oliva,
salate e
pepate.
Lasciate
riposare il
tutto per una
mezz’ora in
frigorifero.
Ecco
l’ultimo
tocco prima di
servire in
tavola la
vostra
insalata:
unite le olive
nere
snocciolate e
cospargete di
paprica!
Questa
settimana 
